Un incontro diretto con la vigna
Vivere la vigna significa entrare in un luogo dove il tempo scorre più piano e ogni dettaglio racconta qualcosa del nostro lavoro. Tra i filari si percepiscono il respiro della terra, la luce che cambia durante il giorno e l’armonia di un paesaggio che da generazioni custodisce la nostra identità. Qui introduciamo il nostro modo di coltivare: un’agricoltura che mette al centro la biodiversità, il rispetto dei ritmi naturali e la cura per il suolo. Camminando accanto alle viti, spieghiamo come nasce un vino che rimane fedele al suo territorio: gesti manuali, scelte misurate e decisioni che privilegiano la semplicità. Passo dopo passo, la vigna diventa un luogo di ascolto, dove si comprende quanto siano importanti il clima, la sabbia rossa, la brezza del mare e la pazienza del lavoro quotidiano.
Degustazione vini & piatti del territorio
Vivi un’esperienza sensoriale autentica dove i vini di Pettineo incontrano i sapori della Sicilia. In questa degustazione guidata, accompagneremo la selezione dei nostri vini biologici con piatti tipici della tradizione locale, scelti per esaltarne le caratteristiche e il legame con il territorio.
Scoprirai come i profumi e i sapori dei vini dal Grillo al Frappato, dal Nero d’Avola al Cerasuolo di Vittoria DOCG , si armonizzano con prodotti artigianali, formaggi e salumi, primi piatti stagionali e altre specialità siciliane accuratamente abbinate ad ogni calice.
Ospitalità e relax, nel cuore della vigna
Tra un percorso in vigna e un sorso in cantina, c’è spazio per fermarsi e respirare. La nostra area relax nasce per offrire un momento di silenzio e luce, circondati dai muri in pietra e dal profumo della campagna. È un luogo semplice e accogliente, dove il tempo rallenta e la Sicilia mostra il suo lato più calmo.Che sia dopo una passeggiata tra i filari o al termine della degustazione, qui ci si abbandona a un ritmo naturale fatto di aria pulita, pace e piccoli gesti di cura. Uno spazio pensato per chi desidera vivere l’esperienza di Pettineo non solo con il palato, ma con tutto il corpo.